【講座】《解密印度廚房》新書分享會：真正的印度，是什麼樣子呢？

印度，一個世界公認的神秘國度，在台灣人的眼裡，存在許多不同的極端觀感：靈性、髒亂；極美、危險；熱情、落後。曾經去過印度的人，不是無言地愛 上印度，認為那是個充滿著靈性之美、食物美味多樣、熱情洋溢的多彩國度；不然就是無語地害怕印度，覺得那是個極度髒亂落後、滿街乞丐和兜售小販的騙子國度。 但是真正的印度，是什麼樣子呢?

跟著印度安娜走入印度家庭，從料理到文化，每一樣再簡單不過的日常，曾經都是一種修行。帶著您對印度的既有看法，讓我們來一場開放式的對話，內容可以是香料、也可以是料理，可以是文化、也可是修行，更可以是印度那些無以計數的牛。

■講者介紹

爵士 Jess

從台灣到美國，花了十年練好英文卻在印度用。爵士一整個岔題的人生，從媒體製作岔到料理製作，從新聞科學報導轉到吠陀濕婆儀式；唯一不變的是從美國鄉下轉戰到印度鄉下，天空一樣藍，人情一樣濃，茶一樣甜。

艾格尼斯 Agnes

從美國繪畫藝術碩士到傳統產業執行長特助，一路上在非藝術界中打轉的藝術人生，十多年穩定貴婦台勞生活卻在 2015 年闖進了印度。不是印度新娘卻學習了最道地的印度家庭料理，愛規劃的艾格尼斯碰上印度，才了解原來印度料理是神的專案計畫。