享受咖啡時光,共同感受禮物的溫情
文字:楊子萱/攝影:陳彥君
【彌陀】光咖啡
電話:(07)617-0038
地址:高雄市彌陀區中正南路19號
營業時間:每週日店休,週一至週五09:00-16:00,週六07:00-18:00
當光線穿過玻璃窗緩緩灑落在咖啡店的角落,一股溫馨的氛圍也隨之圍繞整個空間。這是由一對夫妻所經營的咖啡店,他們是「光咖啡」的老闆與老闆娘。
店名「光」源自於老闆的名字,在一次偶然中,女兒卻帶來新的詮釋。「我女兒說『光』這個字看起來像爸爸扛起我們三個(媽媽、女兒和兒子)一樣。」老闆靦腆地說。這個意外的註解讓他們覺得非常溫暖與感動。
夫妻倆一位來自傳統產業的工作者,一位曾是櫃姐,而現在則是咖啡店的主理人。每一顆咖啡豆的挑選和烘焙及甜點都由他們親手完成。「其實烘豆是我的天地。」個性害羞的老闆笑著偷偷說。
若你走進來,請試試這樣的搭配:肉桂捲+西西里咖啡。一口咬下老闆娘自製的肉桂捲,馬上感受到濃濃肉桂香,捲體吃起來濕潤鬆軟還帶有嚼勁,吃起來甜而不膩!若再搭配老闆調製的西西里咖啡(結合檸檬的酸味和咖啡的濃郁),酸爽之餘還有咖啡的香濃,堪稱完美搭配。
◉ 完美吃法搭配:肉桂捲+西西里咖啡
回想開店初期,若一天當中遲遲未開市,老闆娘會假裝是客人點餐,然後握緊雙手說:「希望生意興隆。」或是在探店時,看見長長的排隊人龍,老闆娘也會雙手合十心想:希望我們光咖啡也可以跟他們一樣。而神奇的是,總有顧客上門,有如吸引力法則般,屢試不爽。
對待客人,他們秉持著真誠與正向的態度。「若以熱忱的心對客人,客人也會回饋相同的態度。」因此,他們希望「光咖啡」能成為一個大家分享交流的地方,在這裡可以是開心的、愉快的。
當兩顆心彼此共鳴,攜手努力往同個方向奮戰,慢慢過這樣的日子,會有屬於他們的光芒及果實,也算一份老天送的禮物吧!而光咖啡是一家咖啡店,更像是一個溫暖的家,走進來的人都能感受到他們的用心和熱情。

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