【彌陀】來去彌陀(上)

【彌陀】來去彌陀(上)
來去彌陀(上)

文字:許璧纓/攝影:許璧纓(封面照取至「來趣彌陀」粉絲專頁

「你有聽過彌陀嗎?」當有人問我從哪裡來,我總是不忘確認。

 

介紹家鄉時常仰賴鄰近較廣為人知的岡山及永安等其他地區,藉此描述彌陀的相對位置,彌陀像是在地圖不存在的世外桃源,外來交通也不方便。彌陀居民作息早,生活方式質樸簡單,留下來的年輕人總有著浪漫情懷,積極推廣彌陀特色,希望有夠多的人走進來,看見彌陀深厚的文化底蘊。

 

在地老店幾乎都迎來二代接手的轉型,如何延續守成的精神,用不一樣的視野創造新的商業模式,迎接新時代消費習慣改變的挑戰,才能在相似性高的市場中走出老店應有的品質水準。

 

怎麼去彌陀?

 

通往彌陀的路需要耐心轉乘,搭乘高雄捷運到南岡山站,轉搭紅75、紅76、紅78接駁車至彌陀,騎著ubike穿梭在街頭巷弄中,生活感的旅遊開始展開,帶你前往「通通是老店」的優質選擇!

 


 

17年

 

一、最不愛賣牛排的品馨牛排館

 

招牌比臉大虱目魚排特別選用在地養殖「虱目魚」,魚肉吃起來有特殊奶香味及肉質口感細嫩,大口咬下的魚肚油脂與滑嫩魚肉相融合後,在嘴巴像是消失一般,瞬間化掉,幸福感直接爆表!


地址:高雄市彌陀區過港路18號

電話:076193206

營業時間:早上10:3014:00/下午16:30-20:30

公休日:星期一

 

 

 
 
 
40年
 

二、早起才買得到的朱家水煎包

 

堅持全部手工製作,老闆一家人必須凌晨兩點半開始準備,堅持每天現做現賣,保持鮮脆度。水煎包不僅有大量蔬菜如高麗菜、木耳、紅蘿蔔、冬粉來增添口感,調味鹹淡適中的內餡,不用沾醬就很夠味兒!


地址:彌陀國小旁圍牆

營業時間:凌晨5:00~售完為止

公休日:星期日

 

 

 

40年

 

三、純天然醇香青草茶-慈母心

 

祖傳三代相傳的青草茶秘方,喝起來是爽口又降火!清晨六點就開始熬煮茶飲,守在火爐前的耐心為了就是一口醇厚清香的茶!

純天然絕不添加防腐劑,賞味期限只有冷藏3天哦!有機會來彌陀一定要喝看看這透沁涼!

 

地址:台灣高雄市彌陀區中正西路261巷35號

營業時間:11:00-20:30

 

 
 

40年

 

四、彌陀黑輪攤-行動攤車的先祖

 

黑輪伯總是笑咪咪的跟客人打招呼!怕你吃不飽就像阿嬤擔心你會冷一樣親切!黑輪伯說他從三十幾歲開始黑輪攤的生意,至今已經四十幾年了!

黑輪、軟嫩鴨米血及口感脆彈的大貢丸都是必吃美味,滾燙的清湯喝起來有淡淡的黑輪甘甜味。


 營業時間:13:00-18:30左右(看天色狀況)

公休日:星期一

 

 

 

 

 

 

最後,歡迎大家追蹤來趣彌陀粉絲專頁我們是一群熱愛彌陀在地的人,致力於經營這個特別的社群空間我們深深明白彌陀在地的價值,努力將這個美麗的地方介紹給更多人。這裡不僅是一個粉絲專頁,更是一個充滿愛和熱情的家。


▰▰▰ 【時行:北高雄專刊目錄】旅行:岡山.路竹.茄萣.橋頭.永安.梓官.湖內.彌陀 ▰▰▰

 

【北高雄/八區】北高雄新聞

【北高雄/八區】台17線濱海公路的漫行之旅

【北高雄/八區】湖內劉家厝

【北高雄/八區】隱身在鄉間聚落的藝術探索—紋理與色彩的交織

【橋頭】寫故事的人(上)

【橋頭】寫故事的人(下)

【彌陀】來去彌陀(上)

【彌陀】來去彌陀(下)

【高雄】時間再少也要出門:來一場出走日記(上)

 【高雄】時間再少也要出門:來一場出走日記(下)

 

 


全文線上閱讀請見三餘官網 ➤ https://www.takaobooks.tw/magazine-info.asp?id=1506