文字:許璧纓/攝影:許璧纓(封面照取至「來趣彌陀」粉絲專頁)
「你有聽過彌陀嗎?」當有人問我從哪裡來,我總是不忘確認。
介紹家鄉時常仰賴鄰近較廣為人知的岡山及永安等其他地區,藉此描述彌陀的相對位置,彌陀像是在地圖不存在的世外桃源,外來交通也不方便。彌陀居民作息早,生活方式質樸簡單,留下來的年輕人總有著浪漫情懷,積極推廣彌陀特色,希望有夠多的人走進來,看見彌陀深厚的文化底蘊。
在地老店幾乎都迎來二代接手的轉型,如何延續守成的精神,用不一樣的視野創造新的商業模式,迎接新時代消費習慣改變的挑戰,才能在相似性高的市場中走出老店應有的品質水準。
怎麼去彌陀?
通往彌陀的路需要耐心轉乘,搭乘高雄捷運到南岡山站,轉搭紅75、紅76、紅78接駁車至彌陀,騎著ubike穿梭在街頭巷弄中,生活感的旅遊開始展開,帶你前往「通通是老店」的優質選擇!
17年
一、最不愛賣牛排的品馨牛排館
招牌比臉大虱目魚排特別選用在地養殖「虱目魚」,魚肉吃起來有特殊奶香味及肉質口感細嫩,大口咬下的魚肚油脂與滑嫩魚肉相融合後,在嘴巴像是消失一般,瞬間化掉,幸福感直接爆表!
地址:高雄市彌陀區過港路18號
電話:07-6193206
營業時間:早上10:30-14:00/下午16:30-20:30
公休日:星期一
二、早起才買得到的朱家水煎包
堅持全部手工製作,老闆一家人必須凌晨兩點半開始準備,堅持每天現做現賣,保持鮮脆度。水煎包不僅有大量蔬菜如高麗菜、木耳、紅蘿蔔、冬粉來增添口感,調味鹹淡適中的內餡,不用沾醬就很夠味兒!
地址:彌陀國小旁圍牆
營業時間:凌晨5:00~售完為止
公休日:星期日
40年
三、純天然醇香青草茶-慈母心
祖傳三代相傳的青草茶秘方,喝起來是爽口又降火!清晨六點就開始熬煮茶飲,守在火爐前的耐心為了就是一口醇厚清香的茶!
純天然絕不添加防腐劑,賞味期限只有冷藏3天哦!有機會來彌陀一定要喝看看這透沁涼!
地址:台灣高雄市彌陀區中正西路261巷35號
營業時間:11:00-20:30
40年
四、彌陀黑輪攤-行動攤車的先祖
黑輪伯總是笑咪咪的跟客人打招呼!怕你吃不飽就像阿嬤擔心你會冷一樣親切!黑輪伯說他從三十幾歲開始黑輪攤的生意,至今已經四十幾年了!
黑輪、軟嫩鴨米血及口感脆彈的大貢丸都是必吃美味,滾燙的清湯喝起來有淡淡的黑輪甘甜味。
營業時間:13:00-18:30左右(看天色狀況)
公休日:星期一
最後,歡迎大家追蹤來趣彌陀粉絲專頁,我們是一群熱愛彌陀在地的人,致力於經營這個特別的社群空間我們深深明白彌陀在地的價值,努力將這個美麗的地方介紹給更多人。這裡不僅是一個粉絲專頁,更是一個充滿愛和熱情的家。
▰▰▰ 【時行:北高雄專刊目錄】旅行:岡山.路竹.茄萣.橋頭.永安.梓官.湖內.彌陀 ▰▰▰
❺【北高雄/八區】隱身在鄉間聚落的藝術探索—紋理與色彩的交織
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