高雄故事 - 三餘書店

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[六龜]龜魚洄游的甜點師：興旺餅舖

Dec.5.2018

對於「興旺餅舖」的年輕老闆林茂興而言，恰恰相反，物換星移，在如他的年輕一代多半選擇移出山城時，他的白手起家，他的再次返鄉，就像在淡水出生後，奔向海洋，最終又再洄游的鮭魚，像是冥冥中的指引，而鮭音同於六龜的「龜」和歸鄉的「歸」，彷彿帶著某種溫暖的隱喻。

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[六龜]老蕭的秘密開心農場：鬍鬚蕭友善農場

Dec.5.2018

從2017年開始，農場裡幾不再噴除草劑，而原本在六龜龍興國小從事教職的她，也在今年2月決心辭掉教職，兩人開始積極投入自然農法的研究。農活是看天吃飯，蕭大哥原先還擔心著少了學校這份穩定收入，加上不用農藥萬一產量大減，全家經濟會跟著風雨飄搖，但後來發現轉型後農產量並未因此下降，轉而積極投入。

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[六龜]洪稇源：交換歲月的場所

Dec.5.2018

戰後，國民政府開始整頓日本時代的商業行號，由於政局紛亂，洪氏族人曾避走他鄉，交換所的業務則為國民政府所接收。避隱一年後洪氏族人回到六龜，重新經營雜貨與菸酒的販售，成為公賣品零售處，並從事果樹種植、鹿隻養殖等農牧工作。洪稛源雖然失去交換所的生利，不過鄰近的池田屋在1950年代進駐了高雄客運六龜站，地方的交通大站為這個街區帶來人潮，所以商店還延續著昔日榮景。

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[梓官]刻畫記憶裡的海平線─ 黃靜賢

Dec.5.2018

累積多年賺的討海「天公錢」，加上農會貸款，以300多萬在茄萣建造第一艘100馬力的「柴船」即是木殼船，由在地飽讀漢學者命名「棧銖」，在地著名算命師擇日安裝龍骨及下水，陪著老船長東捕西撈，航遍南北海域，依舊「海路」捷報連連，想不到至蘇澳捕鰹魚時，為金山人相中，以400多萬空殼船買走。

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鹽埕新樂街頭上的毛小孩「多多」一身乳牛黑白花紋，就像亞當與夏娃經不起蛇的誘惑般，被鹽酥雞的鹹香美味引誘著來到「上好鹽酥雞」攤位，時間一到就蹭到的老闆娘身邊討一塊人間美味，受到美味鹽酥雞誘惑的多多，不如當初亞當與夏娃，偷食蘋果知善惡後被逐出伊甸園，反而得以在當初垂涎的美味炸品店中，覓得一個棲身之地，「他最愛吃番薯了」老闆娘拿著小棍逗弄著身旁的多多，因為心疼父母年邁而辭掉紡織廠工作，回來接手經營家中鹽酥雞攤子，夫妻倆決定回來幫忙，起好油鍋、下料在灑上獨門香料，飄香新樂街頭近三十年。

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[梓官] 刻畫記憶裡的海平線—漁人畫家尤辰允

Nov.22.2018

在尤辰允討海記憶的畫作中，以烏魚的捕撈系列最為完整與多樣性，他把捕烏魚的場景、步驟、工具、文化……等各面向的細節都幻化成一幅幅精采的畫作。而有關於梓官的海平線的原貌與歷史場景就這樣被「仙化伯」以畫作的方式一段一段的拼貼復原呈現在世人的眼前。我們可以看到已經消失在漁村地景裡的「崁腳」、「藏仔寮」、「牛車隊」又活靈活現的躍然紙上，帶領著我們穿越時光隧道似的回到古老的漁村生活裡。

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[六龜] 把一生篤定地交給一片土地：太和堂藥房

Nov.21.2018

「那時候這條街好熱鬧，藥房生意很好，每天都有好多人來抓藥。」1975年嫁到六龜，中藥房的美月阿姨，也是這樣數十年如一日的過著。生養了好幾個孩子，看著公公經營中藥房，孩子大了，她就在公公身邊學著，一本字跡娟秀中有力道的中藥秘笈，是她從公公那謄寫來的，公公那本，是學醫的公公的父親傳下來的。中藥世家，彷彿都會有這麼一本代代相傳的寶物，再因應家族專業與土地風俗，變化出家傳獨門配方。六龜太和堂的這本一翻開，肥胖、皮蛇、牙痛、小孩受驚、肝病，各種病症，都能找到對應的中藥方。

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[六龜]鄰里的守護神──新富商店

Aug.9.2018

給鄰里方便，也給購買的彈性，架上的新樂園香煙，從數十年前到現在，包裝換了幾回，但老阿公還是把以前的香菸盒外貌記得牢牢。很久以前，許多年輕人想學抽菸，雜貨店就拆開一包，單隻單隻的賣。詢問「一隻菸要賣多少？」蕭順美笑著回答：「我阿公抽的時候，一包我還記得是8塊，一包有10隻菸，一隻就賣8角」。不佔便宜，心思，就用在照顧鄰里的需求。

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[鹽埕]鹽埕產市井行業--高鈺鈕釦行

Aug.9.2018

於五Ｏ年代開幕的高鈺鈕釦，在當時同行競爭激烈的鹽埕可說是批發大宗。開店之初位於第一公有市場的李家圓仔湯旁，彼當時店內的貨品以日本進口占大多數，獨鍾「日本製造」的原因在於其材料細緻、品質可靠、種類多樣且應有盡有，因此從早到晚店裡人潮不曾間斷過，可見當時景象之繁榮。「而且我爸爸很厲害，他可是自學日文去日本批貨的！」薛姐語氣中可聽出對父親的敬佩。

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[鹽埕]鹽埕下晡時--小堤咖啡

Aug.9.2018

這樣的小堤有著自成一派的獨特魅力，咖啡香四溢的店內，沒有弛放的背景音樂，只有客人們彼此談天交流所交織而成的生活日常，而在這之中最令人著迷的便是店裡凝聚人心的魔力，「第一次來要帶朋友才不無聊；來二、三次你就變常客。幾天沒來，其他客人還會問起你。」二姐一句話便道出了客人總聚集在此的原因，為人直爽的二姐更說道：「這裡就像柑仔店，一個人沒拘沒束，想做甚麼就做、不會就去學，能做多少自然就好、不要逞強，我們是人不是機器。」順勢而為、穩穩的走是小堤的經營哲學。

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